Lisansını Ege Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü’nden alan Pelin, doktora tezini hücresizleştirme üzerine yapmıştır. Şu an Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Biyomühendislik Bölümü EBIOPHASE laboratuvarında doktora sonrası araştırmalarını sürdürmektedir.